Una cafetera de goteo o filtro se puede definir como aparato electrodoméstico que funciona con electricidad y que consiste en un depósito de agua que se calienta y se hace pasar a través del café molido que está depositado sobre un filtro de papel o de malla de aluminio o acero para producir café.
Cómo funciona la cafetera de goteo
Cómo funciona la cafetera de goteo
Como hemos visto, al encender la cafetera, el agua del depósito se calienta, comienza a hervir y pasa lentamente a través del café medianamente molido, cayendo, gota a gota por gravedad, hasta una jarra que se usa de recipiente. Usualmente la jarra es de cristal y se apoya sobre una base o placa eléctrica que lo mantiene caliente.
La cafetera de goteo, a diferencia de las cafeteras expreso, es más lenta y multidosis. Es por tanto ideal para preparar varias tazas de café light o a la americana. El principal inconveniente es que el café, al no estar muy molido y el agua no pasar con presión por el café por así decirlo, sabe más licuado y con menos intensidad en el sabor que el que puede ofrecer un café expreso.
Consejos de compra
A la hora de comprar su cafetera de goteo tenga en cuenta básicamente que las más baratas son de menor calidad, y estas características:
La potencia de la cafetera determinará la rapidez y calor con el que se hará su café. Tiene disponibles los modelos más básicos de hasta 499 vatios, siendo las más populares las de 500 a 999 vatios, y habiéndolas hasta de más de 1500 vatios.
Dispositivo de control de la temperatura de preparación óptima del café y de la resistencia que mantiene el café caliente a una temperatura constante.
40 minutos de apagado automático por seguridad.
Depósito de agua fácilmente rellenable y con indicador de nivel de agua fácil de ver.
La capacidad en número de tazas del recipiente de agua y de la jarra del café (suelen tener hasta 12 tazas, pero se pueden programar para hacer menos café).
El material de la jarra de café y su facilidad para ser lavado.
Marcas y precios
En el mercado puedes encontrar cafeteras de goteo de muchos precios y marcas distintas. En Amazon puede encontrarlas desde los 20 euros, pero sin muchas prestaciones.
Las marcas con más modelos disponibles son estos: Ariete, Bartscher, Beem, Beper, Bosch, Clatronic, DeLonghi, Electrolux, Fagor, Jata, Krups, Magefesa, Melitta, Moulinex, Orbegozo, Philips, Rowenta, Russell Hobbs, Severin, Taurus, Tristar o Ufesa.
Accesorios bien baratos
Uno de los imprescindibles de una cafetera de goteo es la jarra de cristal. Por el ir y venir, a veces estas jarras se rompen. Pero la buena noticia es que las tiene a su disposición por unos 8 euros (precio Amazon a finales 2017).
En cuanto a los filtros de papel para el café, tiene en el mercado, por ejemplo, un pack de 500 filtros de papel para café para cafeteras de uso comercial, de 90/240 mm, por unos 15 euros.
Otras cafeteras en el mercado
Otros tipos de cafeteras en el mercado son la cafetera italiana (de toda la vida), las expreso y una variante de estas muy populares en la actualidad, las cafeteras expreso monodosis (Tassimo, Senseo, Nespresso, etc.).
La cafetera de goteo, a diferencia de las cafeteras expreso, es más lenta y multidosis. Es por tanto ideal para preparar varias tazas de café light o a la americana. El principal inconveniente es que el café, al no estar muy molido y el agua no pasar con presión por el café por así decirlo, sabe más licuado y con menos intensidad en el sabor que el que puede ofrecer un café expreso.Consejos de compra
A la hora de comprar su cafetera de goteo tenga en cuenta básicamente que las más baratas son de menor calidad, y estas características:
La potencia de la cafetera determinará la rapidez y calor con el que se hará su café. Tiene disponibles los modelos más básicos de hasta 499 vatios, siendo las más populares las de 500 a 999 vatios, y habiéndolas hasta de más de 1500 vatios.
Dispositivo de control de la temperatura de preparación óptima del café y de la resistencia que mantiene el café caliente a una temperatura constante.
40 minutos de apagado automático por seguridad.
Depósito de agua fácilmente rellenable y con indicador de nivel de agua fácil de ver.
La capacidad en número de tazas del recipiente de agua y de la jarra del café (suelen tener hasta 12 tazas, pero se pueden programar para hacer menos café).
El material de la jarra de café y su facilidad para ser lavado.
Marcas y precios
En el mercado puedes encontrar cafeteras de goteo de muchos precios y marcas distintas. En Amazon puede encontrarlas desde los 20 euros, pero sin muchas prestaciones.
Las marcas con más modelos disponibles son estos: Ariete, Bartscher, Beem, Beper, Bosch, Clatronic, DeLonghi, Electrolux, Fagor, Jata, Krups, Magefesa, Melitta, Moulinex, Orbegozo, Philips, Rowenta, Russell Hobbs, Severin, Taurus, Tristar o Ufesa.
Accesorios bien baratos
Uno de los imprescindibles de una cafetera de goteo es la jarra de cristal. Por el ir y venir, a veces estas jarras se rompen. Pero la buena noticia es que las tiene a su disposición por unos 8 euros (precio Amazon a finales 2017).
En cuanto a los filtros de papel para el café, tiene en el mercado, por ejemplo, un pack de 500 filtros de papel para café para cafeteras de uso comercial, de 90/240 mm, por unos 15 euros.
Otras cafeteras en el mercado
Otros tipos de cafeteras en el mercado son la cafetera italiana (de toda la vida), las expreso y una variante de estas muy populares en la actualidad, las cafeteras expreso monodosis (Tassimo, Senseo, Nespresso, etc.).
Vía: Consumoteca
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