El prestigioso Emerald Palace Kempinski en Palm Jumeirah ha sido elegido por el chef francés de múltiples estrellas Alain Ducasse para la apertura de su primer restaurante en Dubai. En tres niveles, con una variada oferta gastronómica, miX Dubai es el restaurante más grande propiedad del grupo homónimo, con más de cuatrocientos asientos.
Inaugurado en diciembre de 2018, el proyecto es el resultado de la estrecha cooperación entre el chef y Manuel Clavel, del estudio de arquitectura Clavel Arquitectos. El restaurante se caracteriza por un ambiente lujoso y sofisticado, con vistas al mar, interiores futuristas y terrazas al aire libre en tonos naturales.
Dentro del restaurante miX, cuyos acabados se conciben como una interpretación contemporánea de los mocarabes islámicos, es imposible no notar el huevo dorado de gran tamaño que parece flotar en el medio de la estancia, culminando dentro de la cúpula del hotel. Inspirado en los preciosos huevos Fabergé, con sus 20 metros de altura por cada 10 metros de diámetro, conecta los tres niveles del restaurante y a través de un ascensor privado otorga acceso a un área exclusiva reservada para clientes seleccionados.
El bar y salón miX ofrece una experiencia gastronómica diferente: los huéspedes pueden tomar una copa o probar deliciosas tapas en un ambiente refinado con una atmósfera relajado. Y finalmente, las terrazas permiten sentarse al aire libre y disfrutar de impresionantes vistas del horizonte de Dubai.
Los muebles de Pedrali han sido seleccionados para el interior del restaurante miX: las colecciones Ester, Vic y Laja. Productos refinados en tonos suaves, que respetan el fondo neutro donde las verdaderas piezas de arte son los platos del chef Ducasse.
Los sillones y taburetes Ester, diseñados por Patrick Jouin, en cuero beige, se caracterizan por la elegancia, ergonomía y funcionalidad, y han sido elegidos para amueblar el comedor y el salón. Las formas sinuosas y suaves, la atención al detalle de las refinadas patas en aluminio fundido a presión y la comodidad absoluta garantizada por un asiento hecho de espuma de poliuretano con cinturones elásticos, que contribuyen a que las estancias del restaurante sean aún más acogedoras, para vivir una experiencia única.
Los muebles de Pedrali han sido seleccionados para el interior del restaurante miX: las colecciones Ester, Vic y Laja. Productos refinados en tonos suaves, que respetan el fondo neutro donde las verdaderas piezas de arte son los platos del chef Ducasse.
Los sillones y taburetes Ester, diseñados por Patrick Jouin, en cuero beige, se caracterizan por la elegancia, ergonomía y funcionalidad, y han sido elegidos para amueblar el comedor y el salón. Las formas sinuosas y suaves, la atención al detalle de las refinadas patas en aluminio fundido a presión y la comodidad absoluta garantizada por un asiento hecho de espuma de poliuretano con cinturones elásticos, que contribuyen a que las estancias del restaurante sean aún más acogedoras, para vivir una experiencia única.
Los taburetes Vic, diseñados por Patrick Norguet, ofrecen altos niveles de confort gracias a los generosos tamaños del asiento tapizado y a la sensación de ligereza transmitida por el característico respaldo que se levanta del asiento mientras permanece atado solo en los extremos. Para completar, los sillones Laja, de Alessandro Busana, y las mesas Dream.
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